超簡単料理

８月の終わりにクリナップ上越さんのショールームで

「ＩＨクッキングお料理体験」　に参加させていただきました。

その時に作ったのが、左から「鮭の和風チャーハン」・　お手軽さつま揚げ　
　　　　　　　　　　パンとクリームチーズで作るパンケーキ。

この中から、我が家の定番料理となった

「超！！簡単　お手軽さつま揚げ」　の作り方をご紹介します。

用意するものは、はんぺん２４０ｇ、鶏ひき肉５０ｇ、
　　　　　　　　　　必要に応じて（塩・こしょう・砂糖　少々）

　　　　先生のお話だと
　　　　　　　　紀文のはんぺんだと味が付いているので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調味料はいらないそうです。

　　　　　　　　それでは、作り方をご紹介します。

味付けのいらない紀文のはんぺん、
　　　　　　　　　　　（２４０ｇかどうかわかりませんが・・・1袋）
あきらかに５０ｇより多い鶏ひき肉。
アイラップの袋1枚です

袋にはんぺんとひき肉を投入

油が温まるまで、袋をくちゃくちゃとして、はんぺんとひき肉をよーく混ぜます。

くるくると手のひらで丸めます。

油が温まったら色づくまで揚げます。

はい！！出来上がり。今日はケチャップを添えてみました。

フワフワした食感がいいですよ。

うちのおばあちゃんも「これは、柔らかくて美味しい」と喜んで食べています。

冷めても美味しさは変わらないので、お弁当のおかずや、子供さんのおやつ

にもグーです。

レンコンを細かく切って入れると歯触りが良くてこれまたグーです。

　　　　　　是非皆さんも色々試してみては如何ですか。

　　　　　※お肉が多いと食感が少々固めになりますので、

　　　　　　　　　　　　　　お肉は分量を守ったほうがいいかも！！